近兩三年來，食品機械行業一直在和全球經濟衰退“賽跑”。“今年公司可能不賺錢，有一點點微薄的利潤就不錯了。如果公司能維持到經濟形勢好轉，說不定會有轉機。就要看公司能不能堅持到那時候了。”某公司廠長如是說。
　　
　　由于經濟形勢不利，全球對食品機械的訂單數量逐年減少，導致價格競爭日益激烈。在全球經濟不景氣的大背景下，以外貿出口為主營業務的食品機械生產企業生存艱難，“中國制造”面臨重重困境。
　　
　　“中國制造”的技術含量低、進入門檻低，是造成低端加工企業處境艱難的原因之一。來料加工的設備大多是被發達國家和地區淘汰的機器設備，導致進入來料加工行業的投資門檻相對較低。我們這里就有大大小小十幾家生產同類產品的企業，訂單怎么會夠呢？
　　
　　面對壓力，不少企業著力控制成本，擠出空間打“價格戰”。有企業說，“沒辦法，大家都在拼價格嘛，誰的價格低，訂單就是誰的。”德勤全球副首席執行官德克森認為，中國制造業低成本的時代已經過去，中國應逐漸從低端制造業走出來，擺脫食品機械出口的生產模式，不斷升級并參與到設計、包裝以及市場等高技術含量的過程當中。
　　
　　中國食品機械設備網特邀專家認為，一味排斥低端制造業并不科學，出口加工企業應通過技術創新和品牌建設等方式逐步轉型。在出口不景氣的情況下，注重開發國內市場，內銷產品走上了品牌建設的道路或許也是不錯的選擇。正是在品牌策略和產品創新方面的嘗試，讓我們在出口低迷的環境中看到了希望。
　　
　　在低潮期之后，國內食品機械企業也在逐步發展中迎來了屬于自己春天，越來越多的企業成立，并在國內市場中占據了自己的一席之地，在繼續不斷的拼搏以及產品創新中具備了令強大外企們不敢小覷的實力，逐步奠定了“中國制造”的地位。
　　
　　食品機械出口受阻對行業而言還是會造成不小的影響。通過轉型升級進行產業結構的調整，進一步優化產能結構，同時提升我國食品機械行業的整體水平，改變以低附加值產品主打的現狀，拓展國內企業在國際市場上的生存空間。